Fruchtinfo über Ribisel:

Rote & Schwarze Ribisel :

Schwarze Ribiseln werden wegen ihres säuerlich-bitteren Geschmacks eher selten roh verzehrt, obwohl es durchaus auch milder schmeckende Sorten gibt.

Bereits 50 Gramm der schwarzen Beere den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C  decken !

Rote Ribisel sind die Multivitaminbomben aus dem eigenen Garten und vor allem beim Vitamin C Gehalt kaum zu übertreffen.

Die Rote Ribisel enthält sehr viele wichtige Vitamine :

Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen und Pektine

Der hohe Fruchtsäuregehalt und die wertvollen Ballaststoffe regen die Verdauungsorgane an und wirken Verstopfungen entgegen.

Allgemein gelten Ribisel als nervenberuhigend und immunstärkend.

Unsere Fruchtaufstriche hierzu sind:

  • Rote Ribisel pur

Chutneys:

  • Rote Ribisel – Zwetschke

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